- candir
- candi faire candir du sucre; cristalliser; fig. stupéfier; sidérer. Si candir : s'émerveiller; s'extasier
Diccionari Personau e Evolutiu. 2015.
candir
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candir — CANDIR, SE CANDIR. v. pr. Il ne se dit proprement que Du sucre, lorsqu après l avoir rendu liquide, on lui laisse prendre la consistance de glace. Faire candir du sucre. f♛/b] On dit aussi que Des confitures se candissent, lorsqu elles viennent à … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
candir — CANDIR. v. n. pass. Se candir, devenir comme glacé. Il ne se dit que du sucre ou des confitures. Il faut faire candir ces confitures. ce sucre s est candi. Il signifie aussi, Se gaster, Quand le sucre des confitures s espaissit trop. Prenez garde … Dictionnaire de l'Académie française
candir\ se — candir (se) [ kɑ̃dir ] v. pron. <conjug. : 2> • 1595; de candi ♦ Techn. Se cristalliser. Absolt Faire candir du sucre (candisation n. f. ) … Encyclopédie Universelle
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