- anchòia
- anchoio f. anchois. « Lo Barsòtti a fach una tiera d'articles espectaclós dins La Marselhesa, amé d'analisis que pesavan son pes d'anchòias » F. Vernet
Diccionari Personau e Evolutiu. 2015.
anchòia
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anchois — [ ɑ̃ʃwa ] n. m. • 1546; provenç. anchoia, d une forme pop. du lat. apua, gr. aphuê ♦ Petit poisson de mer (clupéiformes), commun en Méditerranée, qu on consomme surtout mariné et salé. Filets d anchois à l huile. Beurre d anchois : beurre mêlé de … Encyclopédie Universelle
anchoité — ⇒ANCHOITÉ, ÉE, adj. ART CULIN. Préparé ou conservé comme les anchois. Sardines anchoitées : • Le préfet de police vient de fixer ainsi les prix maxima de vente des choux, des chataîgnes, des sardines salées et de l agneau de lait (...), sardines… … Encyclopédie Universelle
esquichar — esquicha écraser ; comprimer ; tasser. Esquichar l agi : boire un coup. Esquichar l anchòia : se serrer la ceinture. S esquichar : se serrer ; se tasser > « Cauguèt lo tirar per leis espatlas e s esquichar per l assetar entre nosautres. » R.… … Diccionari Personau e Evolutiu
